菜系及功效：家常菜譜 理氣調(diào)理食譜 老人食譜 高血壓食譜
口味：甜味
工藝：拌
涼拌佛手瓜的制作材料：主料：佛手瓜300克
輔料：柿子椒30克,青椒20克
調(diào)料：醬油10克,白砂糖15克,味精2克
涼拌佛手瓜的特色：味道鮮美，口感脆嫩，顏色鮮艷。
教您涼拌佛手瓜怎么做，如何做涼拌佛手瓜才好吃
1. 佛手瓜洗凈切絲；
2. 紅椒、青椒洗凈去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；
3. 在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。
小帖士-健康提示：
佛手瓜含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。