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菜系及功效：滬菜
腰果雞丁的制作材料：
主料：雞肉300克(切絲),甘筍50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克。芡汁:李錦記海鮮醬2湯匙,李錦記舊莊特級蠔油1湯匙。


腰果雞丁的特色：
鮮香適口,腰果干脆香甜。
教您腰果雞丁怎么做，如何做腰果雞丁才好吃
1. 將甘筍粒及西芹粒放在沸水中稍勺,瀝干。

2. 燒熱油2湯匙,加入雞粒炒熟。

3. 加入甘筍、西芹、芡汁及腰果炒勻即成。