菜系及功效：美國菜譜
奶油蘑菇濃湯的制作材料：主料：牛奶 900ml 鹽 2g 奶油 10g 雞精 3g 橄欖油 20ml 火腿 2片 面粉 60g 口蘑 5朵 給濃湯點綴用的面包片,1片就可以
教您奶油蘑菇濃湯怎么做，如何做奶油蘑菇濃湯才好吃1把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。
2口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后備用。
3炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調(diào)成糊。
4將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。
秘笈：橄欖油炒面粉的時候，一定要用鏟子不停的翻動，以免面被炒糊。
點評：香滑誘人，營養(yǎng)可口，咸而不膩，出自自家廚房的經(jīng)典西餐美湯。