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2)土豆去皮適當(dāng)切塊;大蔥切段(小蔥打結(jié));
3)將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈;
4)將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉至半熟時(shí),放入土豆燉至熟爛,再加鹽、味精起鍋即可。土豆排骨湯視頻在線觀看: