菜系及功效：精品主食 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：甜味
工藝：煮
荸薺蘿卜粥的制作材料：主料：粳米100克
輔料：荸薺30克,胡蘿卜50克
調(diào)料：白砂糖10克
教您荸薺蘿卜粥怎么做，如何做荸薺蘿卜粥才好吃
1. 荸薺洗凈，去皮，一切兩半；
2. 蘿卜洗凈切成3厘米見方的塊；
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
5. 放入荸薺、蘿卜塊，改用小火熬煮成粥；
6. 白糖入鍋拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�