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菜系及功效:京菜
芝麻雞的制作材料:
主料:雞腿肉600克,蘑菇1/2杯,蔥1條,蛋1只,生粉1/2杯,白芝麻1茶匙。


教您芝麻雞怎么做,如何做芝麻雞才好吃
1、雞腿肉切件,拍松,拌入腌料待10分鐘。

2、蘑菇切片;蔥切段;白芝麻炒香。

3、雞件粘上蛋汁及生粉,放油內(nèi)煎熟,取出。

4、燒熱1湯匙油,爆香蔥及蘑菇,加入芡汁煮滾后淋于雞件上,撒上炒香芝麻,上碟。
芝麻雞視頻在線觀看: