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菜系及功效：京菜
芝麻雞的制作材料：
主料：雞腿肉600克,蘑菇1/2杯,蔥1條,蛋1只,生粉1/2杯,白芝麻1茶匙。


教您芝麻雞怎么做，如何做芝麻雞才好吃
1、雞腿肉切件，拍松，拌入腌料待10分鐘。

2、蘑菇切片；蔥切段；白芝麻炒香。

3、雞件粘上蛋汁及生粉，放油內(nèi)煎熟，取出。

4、燒熱1湯匙油，爆香蔥及蘑菇，加入芡汁煮滾后淋于雞件上，撒上炒香芝麻，上碟。
芝麻雞視頻在線觀看：