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菜系及功效：家常菜譜
麻辣茼蒿的制作材料：
主料：茼蒿,大蒜（切片）,干辣椒,豆瓣醬,鹽,味精,糖少許
教您麻辣茼蒿怎么做，如何做麻辣茼蒿才好吃
1.將茼蒿放入開水燙熟后置冷水中，瀝干水分備用；

2.鍋里的油燒紅后，放入大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣醬，煸出香味后澆在茼蒿上，加鹽、味精、糖拌勻即可。