菜系及功效:微波菜譜
玉蘭鮮魷的制作材料:主料:芥蘭300g,鮮魷
輔料:姜2片 腌料:生粉1茶匙,鹽1/3茶匙,胡椒粉及麻油各少許,生抽3茶匙.
調(diào)料:油1湯匙,紹酒1/2茶匙,鹽1/2茶匙,糖1茶匙.
教您玉蘭鮮魷怎么做,如何做玉蘭鮮魷才好吃1.芥蘭洗凈瀝干,切成短度.鮮魷撕去外皮,洗凈后劃上十字花紋,切成大塊.
2.腌料加入鮮魷中,稍腌一會(huì)兒.
3.將芥蘭及姜片置深鍋中,加調(diào)味后蓋上保鮮紙,以高火加熱2分鐘,攪拌勻.
4.將腌好之鮮魷放芥蘭上,入爐以高火加熱4分鐘,拌勻后即可供食.
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