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蔥油豆腐
菜系及功效：私家菜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 更年期食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：蔥香味
工藝：拌
蔥油豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)400克,大蔥200克
調(diào)料：甜面醬100克,香油10克,大豆油40克
蔥油豆腐的特色：鮮嫩爽口，別有風(fēng)味。
教您蔥油豆腐怎么做，如何做蔥油豆腐才好吃
1.將大蔥去根洗凈切成��；豆腐切成1厘米厚的大片，放入燒至八成熱的油鍋內(nèi)炸成金黃色，撈出瀝凈油。
2.油豆腐和大蔥丁一起放入盆內(nèi)，加入甜面醬和香油，拌勻即成。
蔥油豆腐的制作要訣：因豆腐有過油炸制過程，需準(zhǔn)備大豆油200克左右。