菜系及功效：東北菜
雞粒雪菜炒豆干的制作材料：主料：豆干 馬蹄,雪菜,雞肉,青紅椒,芝麻,松仁,蔥,姜,蒜 鹽,白糖,蠔油,醬油
雞粒雪菜炒豆干的特色：雞肉香滑，豆干甘香。
教您雞粒雪菜炒豆干怎么做，如何做雞粒雪菜炒豆干才好吃1、將豆干切成丁用溫水泡一下，馬蹄拍碎，雞肉切成小粒加入鹽腌制，雪菜、青紅椒分別切成粒備用；
2、坐鍋點火倒油，先放入雞粒炒散，再放入豆干、蔥姜蒜末中火煸炒，待豆干炒透后加入雪菜、馬蹄翻炒，加入鹽、白糖、蠔油、醬油調(diào)味，炒勻撒入芝麻、松仁即可。
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