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青筍煨排骨
菜系及功效：魯菜
青筍煨排骨的制作材料：主料：排骨
輔料：青筍,香菇
調(diào)料：鹽,雞精,蔥,姜
青筍煨排骨的特色：湯汁濃郁，肉質酥爛，青筍清香，滋補菜肴。
教您青筍煨排骨怎么做，如何做青筍煨排骨才好吃1、將排骨斬成塊，用開水焯一下?lián)瞥�，青筍切成滾刀塊，蔥切段，姜切塊，香菇泡發(fā)好洗凈待用；
2、坐鍋點火放入清水、姜塊、蔥段、香菇用大火開鍋后改為中小火煨一會兒，倒入青筍塊、排骨肉煨酥爛，青筍熟透，再加入鹽、雞精出鍋即可。