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番茄雞蛋湯
菜系及功效：家常菜譜 孕婦菜譜 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 美容菜譜
口味：酸咸味
工藝：煮
番茄雞蛋湯的制作材料：主料：雞蛋50克,番茄100克
輔料：菠菜200克
調料：植物油50克,大蔥5克,鹽3克,味精1克
教您番茄雞蛋湯怎么做，如何做番茄雞蛋湯才好吃
1. 雞蛋磕入碗中放入精鹽，打散入熱油鍋中煎至兩面發(fā)泡；
2. 用鍋鏟切成幾塊，倒入高湯煮開；
3. 把用開水燙過的番茄去皮、籽、蒂，切片；
4. 菠菜切段與番茄放入蛋湯內(nèi)略煮起鍋。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。