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奶皮子
內(nèi)蒙古小吃奶皮子的做法詳細(xì)介紹所屬地區(qū):內(nèi)蒙古小吃
工藝:熬煮汆燉燴燜法
奶皮子的制作材料: 教您奶皮子怎么做,如何做奶皮子每年6、7、8月間,取鮮奶入鍋煮沸后,反復(fù)用勺揚(yáng)奶,至泛起泡沫再由小火慢煮至冷卻。濃厚的奶脂凝結(jié)于鍋面,形成一層蜂窩狀麻面圓餅,即奶皮子。取出晾干后,切成若干小塊,放入奶茶中食用。