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青筍拌肚絲
菜系及功效:私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 胃炎食譜
口味:清香味
工藝:拌
青筍拌肚絲的制作材料:主料:豬肚300克,萵筍100克
輔料:蒜苔5克
調(diào)料:醬油10克,醋5克,鹽3克,香油5克
青筍拌肚絲的特色:肚綿瓜脆,清香爽口。
教您青筍拌肚絲怎么做,如何做青筍拌肚絲才好吃
1. 先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,并刮去白膜煮熟,晾涼,直刀推拉切成細(xì)絲;
2. 青筍洗凈也直刀切成絲;
3. 青蒜苗洗凈直刀切成絲,用醬油、精鹽、陳醋、香油調(diào)勻即可。