菜系及功效：美味糕點
引子煎軟餅的制作材料：主料：糯米粉100克,粘米粉10克,吉土粉20克,白糖適量。 引子（蘇麻）20克,白芝麻20克,花生20克,糖粉30克。
引子煎軟餅的特色：色澤淡黃，柔軟糍糯，餡心甜香。
教您引子煎軟餅怎么做，如何做引子煎軟餅才好吃煎。先將糯米粉、粘米粉、吉土粉混勻，加白糖、清水調成粉漿。再將引子、花生、白芝麻分別炒香、磨碎。白糖制成糖粉，全部混合拌勻成粉狀的餡心。平鍋置火上，放少許色拉油燒熱，下粉漿攤成圓形的薄餅，煎熟取出鋪在案上，均勻地撒上餡心，卷成長條的圓筒，再用萬斜切成短節(jié)，切面向上在盤中擺成菊花形即成。
貼士：餅皮的厚薄要攤均勻。煎時注意火候，中間不能煎煳。