菜系及功效：私家菜 老人食譜 高脂血癥食譜
口味：原本味
工藝：生炒
海米炒油平菇的制作材料：主料：油菜300克,平菇50克
輔料：蝦米15克
調(diào)料：白砂糖5克,姜5克,料酒10克,花生油25克,香油5克,鹽3克,味精1克
海米炒油平菇的特色：味鮮美，助消化，營養(yǎng)菜肴。
教您海米炒油平菇怎么做，如何做海米炒油平菇才好吃
1.將油菜切成寸段，鮮平菇切成塊，用開水氽一下，蝦米用開水泡透。
2.炒勺上火，入花生油，燒熱，下入姜末煸炒出香味后，放入蝦米煸炒，再放入油菜炒透，放平菇、烹料酒、放精鹽、白糖、味精顛翻炒勺，淋入香油裝盤即可。
小帖士-健康提示：
中老年保健食譜