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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 萵苣豆干炒醬

 


菜系及功效:私家菜 便秘食譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味:醬香味      
工藝:滑炒
萵苣豆干炒醬的制作材料:
主料:萵筍200克,豆腐干100克
輔料:口蘑50克
調(diào)料:姜2克,甜面醬25克,醬油1克,鹽1克,白砂糖7克,香油10克,黃酒2克,色拉油25克
萵苣豆干炒醬的特色:
清鮮香醇,醬香濃郁。
教您萵苣豆干炒醬怎么做,如何做萵苣豆干炒醬才好吃

1.將萵苣去皮洗凈,切成1.2厘米見方的丁,用淡鹽水浸泡10分鐘后瀝凈水分;白豆腐干、口蘑洗凈,均切成1.2厘米見方的丁,分別用開水焯透;姜切末。
2.鍋架火上,放油燒熱,下姜末煸出香味,放入萵苣,炒至五成熟時(shí),放入白豆腐干和口蘑翻炒均勻,加甜面醬炒出香味,至色變深時(shí),加醬油、精鹽、白糖,用中火炒至調(diào)料全部包裹在原料上,淋上麻油和紹酒即成。