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開(kāi)洋雪筍湯
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 健脾開(kāi)胃食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
開(kāi)洋雪筍湯的制作材料：主料：蝦米25克,竹筍100克,芥菜50克
調(diào)料：香油5克,味精3克,黃酒10克,鹽4克
開(kāi)洋雪筍湯的特色：清淡、味鮮。
教您開(kāi)洋雪筍湯怎么做，如何做開(kāi)洋雪筍湯才好吃
1. 開(kāi)洋用少量熱水泡發(fā)至軟；
2. 雪菜切��；
3. 竹筍洗凈切片；
4. 炒鍋放在火上，放入清湯、開(kāi)洋、筍片；
5. 湯開(kāi)后加入雪菜、精鹽、味精、紹酒，倒入湯碗內(nèi)，淋入香油即成。