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菜系及功效：東北菜
肚嶺香辣魚的制作材料：
主料：墨魚,肚頭,姜片,蔥段,蒜仁,干辣椒,花椒,香辣醬,魚片。


教您肚嶺香辣魚怎么做，如何做肚嶺香辣魚才好吃
墨魚切片上漿，肚頭改刀成菱形片。煸姜片，蔥段，蒜仁，干辣椒，花椒，香辣醬，加入高湯，倒入鍋內(nèi)略煮，放入魚片略煮，調(diào)味后盛入沙鍋內(nèi)即可。