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2、將葡萄干洗凈,控去水。青梅用刀切成小塊。金糕切成筷子粗細(xì)的條。
3、蒸鍋上火,放入水燒開,屜上鋪濕布,四角提起,把糊狀發(fā)面倒入,抹平,將金糕條、瓜仁、葡萄干及青紅絲均勻地擺在發(fā)面糊上,蓋上蓋,蒸約40分鐘,下屜切成小塊即可。