菜系及功效：美味粥湯
白玉豬小肚湯的制作材料：主料：白茅根60克,玉米須60克,紅棗10個(gè),豬小肚500克。
白玉豬小肚湯的特色：祛濕消腫。
教您白玉豬小肚湯怎么做，如何做白玉豬小肚湯才好吃將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油。