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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實! 朵頤辣子雞

 


菜系及功效:川菜
朵頤辣子雞的制作材料:
主料:土雞一只,干辣椒兩斤,清油400克,青花椒100克,芝麻,香油,花椒油若干


教您朵頤辣子雞怎么做,如何做朵頤辣子雞才好吃
流程一:將土雞洗凈切塊后用鹽腌制,再將兩斤干辣椒切成節(jié)后干煸,裝盤待用。
  
流程二:放400克清油入鍋,燒至八成熟,盛出150克另用,將雞塊放置鍋內(nèi)炸酥,盛盤另用。
  
流程三:把剛才盛出的清油入鍋,將干辣椒節(jié)、青花椒翻炒,之后把雞塊放入同煸一分鐘。當(dāng)雞塊變紅時加少量芝麻、香油、花椒油,即可裝盤食用。