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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 爆糊

 


菜系及功效:清真菜
爆糊的制作材料:
主料:肥瘦相間的羊后腿肉切成薄片
調(diào)料:蒜片,姜末,醬油,料酒,蔥,香菜,醋。
爆糊的特色:
菜色油亮,肉質(zhì)酥嫩,味道糊香。
教您爆糊怎么做,如何做爆糊才好吃
勺上火,放油燒熱,將肉片放入翻動(dòng),放入姜汁料酒蒜末,再放入一寸長(zhǎng)的大蔥,至肉片成金黃色時(shí),用溫火靠十五分鐘,待肉片散發(fā)出糊香味加入蒜片,香菜段盛盤。