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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 爆糊

 


菜系及功效：清真菜
爆糊的制作材料：
主料：肥瘦相間的羊后腿肉切成薄片
調(diào)料：蒜片,姜末,醬油,料酒,蔥,香菜,醋。
爆糊的特色：
菜色油亮，肉質(zhì)酥嫩，味道糊香。
教您爆糊怎么做，如何做爆糊才好吃
勺上火，放油燒熱，將肉片放入翻動(dòng)，放入姜汁料酒蒜末，再放入一寸長(zhǎng)的大蔥，至肉片成金黃色時(shí)，用溫火靠十五分鐘，待肉片散發(fā)出糊香味加入蒜片，香菜段盛盤。