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豌豆綠豆粥
菜系及功效：精品主食 清熱解毒食譜 防暑食譜
口味：清香味
工藝：煮
豌豆綠豆粥的制作材料：主料：粳米100克,綠豆50克,豌豆50克
調(diào)料：白砂糖20克
教您豌豆綠豆粥怎么做，如何做豌豆綠豆粥才好吃
1. 綠豆、粳米淘洗干凈，分別用冷水浸泡發(fā)漲，撈出，瀝干水分；
2. 豌豆粒洗凈，焯水燙透?jìng)溆茫?br>3. 鍋中加入約1500毫升冷水，先將綠豆放入，用旺火煮沸；
4. 鍋內(nèi)加入豌豆和粳米，改用小火慢煮；
5. 待粥將成時(shí)下入白糖，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�