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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實(shí)！ 茄子燉雞湯

 


菜系及功效：美味粥湯
茄子燉雞湯的制作材料：
主料：帶骨雞肉250克,茄子150克,清湯500克,醬油,紹酒,蔥姜末,鹽,醋各適量。


教您茄子燉雞湯怎么做，如何做茄子燉雞湯才好吃
1、把雞肉洗凈，剁成小塊；茄子去皮切成滾刀塊待用。 

2、炒鍋上火燒熱，放油燒至六成熱，下蔥姜末炒香，在下雞塊煸炒透，烹入醬油、紹酒炒片刻，加入清湯燒開，放入茄子，改用小火墩子雞塊、茄子熟爛時(shí)，用鹽調(diào)味，灑醋即可出鍋。