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百合燉肉
菜系及功效：家常菜譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜
口味：咸鮮味
工藝：原燉
百合燉肉的制作材料：主料：豬肉(瘦)250克
輔料：百合50克,蓮子50克
調(diào)料：姜5克,大蔥5克,料酒3克,鹽3克,味精1克
教您百合燉肉怎么做，如何做百合燉肉才好吃
1. 將蓮米水發(fā)去皮及心；
2. 百合洗凈切細(xì)；
3. 豬瘦肉洗凈切薄片；
4. 蓮米、百合、豬瘦肉一起放入砂罐用文火煨燉至肉熟；
5. 加入生姜、蔥末、料酒、食鹽再煨燉至熟爛；
6. 再加入味精拌勻即可。
小帖士-健康提示：
1. 補(bǔ)心肺，益脾胃；
2. 適用于心脾不足的心悸、失眠和肺陰虛的低熱、干咳等癥。