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芹菜拌烤鴨絲
菜系及功效：私家菜 青少年食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：本味咸鮮
工藝：拌
芹菜拌烤鴨絲的制作材料：主料：鴨肉200克,芹菜150克
調(diào)料：白砂糖5克,鹽5克,香油5克
芹菜拌烤鴨絲的特色：芹菜脆嫩，香味獨特。
教您芹菜拌烤鴨絲怎么做，如何做芹菜拌烤鴨絲才好吃
1.將鴨肉洗凈做成烤鴨肉備用；芹菜用清水洗凈后切成段，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝迅速瀝干水分，用精鹽、白糖和香油拌勻。
2.烤鴨肉切成細絲，用沸水稍燙一下，后倒入芹菜里，拌勻裝盤即可。