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魚米餅
菜系及功效：精品主食
魚米餅的制作材料：主料：面粉,魚肉
輔料：豆腐,香菇,紅柿子椒,雞蛋,小蔥
調(diào)料：鹽,雞精
魚米餅的特色：外焦里嫩，鮮嫩可口。
教您魚米餅怎么做，如何做魚米餅才好吃1、將面粉用水和好后，放置半小時(shí)備用，豆腐、小蔥、香菇、柿子椒分別切成末，將魚肉去皮后切成魚米，加入一個雞蛋，少許鹽、水淀粉攪拌均勻；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后放入拌好的魚米煸炒，再放入豆腐、小蔥、香菇、柿子椒，加入鹽、雞精翻炒均勻，取出晾涼備用；
3、將面團(tuán)揉好后制成面坯，裝入炒好的餡制成餅，逐個完成后放入鍋中煎至兩面金黃色即可食用。