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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實(shí)！ 姜絲蒸魷魚

 


菜系及功效：粵菜
姜絲蒸魷魚的制作材料：
主料：魷魚300克,姜絲1～2大匙鹽少許,料酒1/2大匙


教您姜絲蒸魷魚怎么做，如何做姜絲蒸魷魚才好吃
1、魷魚沖洗一下，擦干水分，排入盤中，薄薄的撒下一點(diǎn)鹽，滴下料酒，再撒下姜絲。

2、蒸鍋或電鍋中水滾后，放入做法1的材料，蒸約8分鐘便可取出。


Tips：
◎有些人喜歡將魷魚的頭抽出，洗凈內(nèi)臟后再蒸，也有人認(rèn)為保留內(nèi)臟滋味較甜，可隨個人喜好。
◎也可以蒸時不加鹽，蒸好后用五味醬或甜辣醬蘸食。