菜系及功效：藥膳偏方 心調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：原本味
工藝：隔水燉
黃精燉豬瘦肉的制作材料：主料：豬肉(瘦)200克
輔料：黃精50克
調(diào)料：大蔥5克,姜4克,黃酒5克,鹽2克,味精1克
教您黃精燉豬瘦肉怎么做，如何做黃精燉豬瘦肉才好吃
1.將黃精、豬瘦肉洗凈，分別切成長(zhǎng)3.3厘米、寬1.6厘米的小塊。
2.將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋(沙鍋)內(nèi)，加水適量，放入蔥、生姜、食鹽、料酒，隔水燉熟。
用法：食用時(shí)，加味精少許，吃肉喝湯。
小帖士-健康提示：
效用：養(yǎng)脾陰，益心肺。適用于陰虛體質(zhì)者的平時(shí)調(diào)養(yǎng)，也可用于心脾陰血不足所致的食少、失眠等癥。
冬季養(yǎng)生藥膳
小帖士-食物相克：黃精：黃精忌酸、冷食物。