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榨菜蛋湯
菜系及功效：私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
榨菜蛋湯的制作材料：主料：雞蛋200克,榨菜100克
調(diào)料：鹽3克,大豆油40克
榨菜蛋湯的特色：湯清味鮮。
教您榨菜蛋湯怎么做，如何做榨菜蛋湯才好吃
1. 將榨菜洗凈，切成薄片，雞蛋入碗中，加精鹽少許攪勻；
2. 鍋上旺火，倒入清湯燒沸，放入豆油，下榨菜片，雞蛋液，待其再沸時(shí)，用筷子將雞蛋攪成蛋花狀，即可裝碗。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。