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醬拌扁豆
菜系及功效:家常菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 防暑食譜 防癌抗癌食譜
口味:麻醬味
工藝:拌
醬拌扁豆的制作材料:主料:扁豆500克
調(diào)料:芝麻醬50克,白砂糖5克,味精3克,鹽5克
教您醬拌扁豆怎么做,如何做醬拌扁豆才好吃
1. 扁豆去筋,洗凈,切兩段;
2. 鍋上火加水燒開(kāi);
3. 把扁豆下鍋焯熟,撈出投涼,瀝凈水分,加精鹽腌一會(huì)兒,盛入盤(pán)內(nèi);
4. 小碗內(nèi)放芝麻醬,加適量涼開(kāi)水、精鹽、白糖攪調(diào)勻澆在扁豆上,撒味精拌勻即可。