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冰涼鮮果
菜系及功效:私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 清熱去火食譜
口味:酸甜味
工藝:涼菜
冰涼鮮果的制作材料:主料:蓮藕100克
輔料:菠蘿50克,梨50克,金糕50克,西瓜50克
調(diào)料:白砂糖10克,白醋10克,鹽3克
教您冰涼鮮果怎么做,如何做冰涼鮮果才好吃
1. 將西瓜肉去籽;
2. 藕洗凈泥沙,同菠蘿肉、梨肉、山楂糕(金糕)均切成長(zhǎng)條;
3. 西瓜肉條加鹽腌片刻,瀝去水分;
4. 將西瓜條、藕條、菠蘿條、梨條、山楂糕條加白糖、白醋拌勻,放入冰箱冰涼即可。
小帖士-食物相克:西瓜:西瓜忌與羊肉同食。