菜系及功效：私家菜 便秘食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：清香味
工藝：干炒
生煸豌豆苗的制作材料：主料：豌豆苗250克
調(diào)料：鹽3克,味精1克,白砂糖5克,大蔥5克,色拉油30克
生煸豌豆苗的特色：清香脆嫩，鮮濃味醇。
教您生煸豌豆苗怎么做，如何做生煸豌豆苗才好吃
1. 將豌豆苗擇去老莖，洗凈，瀝去水；
2. 鍋架火上，放入油燒至七八成熱，下精鹽，再下豌豆苗，快速煸炒；
3. 見豌豆轉為翠綠色，下白糖和蔥花，放少許清水，翻炒幾下，放味精拌勻，即可出鍋裝盤。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。