菜系及功效：私家菜 明目食譜 高血壓食譜 冠心病食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：生炒
胡蘿卜炒豬肉絲的制作材料：主料：胡蘿卜250克,豬肉(瘦)100克,豆腐干50克
調(diào)料：植物油30克,香油10克,醬油5克,鹽3克,醋5克,味精2克,大蔥10克,姜5克,香菜15克
教您胡蘿卜炒豬肉絲怎么做，如何做胡蘿卜炒豬肉絲才好吃
1. 將胡蘿卜洗凈，去根，切絲。將豆腐干洗凈，切絲。
2. 將豬肉洗凈，切絲。
3. 鍋置火上，加入植物油燒熱，放入蔥、姜絲熗鍋，加入肉絲炒至斷生后，再加入胡蘿卜絲、豆腐干絲、醋、醬油、精鹽，炒熟后加味精、香油、香菜段，翻炒均勻，出鍋即可。
小帖士-健康提示：
此菜適用于治療高血壓、冠心病。