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涼拌芹菜
菜系及功效:清爽涼菜
涼拌芹菜的制作材料:主料:芹菜300克
輔料:香油10克,白糖5克,食鹽適量。
教您涼拌芹菜怎么做,如何做涼拌芹菜才好吃擇去芹菜根、葉,洗凈,切成約4厘米長(zhǎng)的段。鍋內(nèi)放水,用旺火燒開(kāi),把芹菜放入鍋內(nèi)燙一下,即要燙熟同時(shí)又要保持脆嫩,撈出瀝去水后,加入香油、食鹽和白糖,拌勻即成。