菜系及功效：精品主食
口味：清香味
工藝：煮
桂花粥的制作材料：主料：粳米100克
輔料：桂花10克
調(diào)料：白砂糖15克
教您桂花粥怎么做，如何做桂花粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
2. 將桂花中雜質(zhì)揀去，用冷水漂洗干凈；
3. 取鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮開；
4. 然后改用小火熬煮，至粥成；
5. 加入桂花、白糖攪勻，待再沸，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�