菜系及功效：私家菜 健忘食譜 青少年食譜 益智補(bǔ)腦食譜 高血壓食譜
口味：甜味
工藝：拌
糖拌花生米的制作材料：主料：花生仁（生）500克
調(diào)料：花生油50克,白砂糖50克
糖拌花生米的特色：酥香甜脆。
教您糖拌花生米怎么做，如何做糖拌花生米才好吃
花生米用熱水泡幾分鐘，剝?nèi)テ�，瀝干水，鍋里放入花生油，放入花生米溫火炸熟，撈出濾去油，盛盤(pán)撒上白糖，拌勻即成。
糖拌花生米的制作要訣：因有花生米過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油200克左右。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。