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雪菜黃豆燉鱸魚
菜系及功效：浙菜
雪菜黃豆燉鱸魚的制作材料：主料：鱸魚
輔料：雪菜,黃豆,肉末,青紅椒
調(diào)料：鹽,白糖,胡椒粉,姜末
雪菜黃豆燉鱸魚的特色：湯白魚鮮味醇，有雪菜香味。
教您雪菜黃豆燉鱸魚怎么做，如何做雪菜黃豆燉鱸魚才好吃1、鱸魚洗凈切開(kāi)，雪菜切成寸段，青紅椒切成末，姜切片；
2、坐鍋點(diǎn)火倒入適量油，將魚煎至兩面呈焦黃色撈出；
3、鍋中留少許油，油熱倒入姜片、肉末炒透，放入雪菜、青紅椒煸出香味，放入魚和黃豆，倒入清水將魚和黃豆一起燉至湯白加鹽、白糖、胡椒粉出鍋即可。