菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 貧血食譜
口味：清香味
工藝：生煎
油煎蔥花蛋的制作材料：主料：雞蛋300克
調(diào)料：植物油50克,鹽5克,大蔥5克
教您油煎蔥花蛋怎么做，如何做油煎蔥花蛋才好吃
1.將雞蛋磕入碗內(nèi)，加蔥花和精鹽攪勻待用。
2.三明治爐通電10分鐘預(yù)熱后，在下面的模具內(nèi)放入油，再將蛋液分別倒入四個(gè)凹面模內(nèi)，合蓋通電4分鐘后即成四個(gè)三角形蔥花蛋。
油煎蔥花蛋的制作要訣：制作簡單，省時(shí)省力。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。