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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 桂花素干貝

 


菜系及功效:家常菜譜 動(dòng)脈硬化食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味:咸鮮味      
工藝:
桂花素干貝的制作材料:
主料:腐竹100克,雞蛋200克,素火腿25克
調(diào)料:姜1克,糖桂花3克,鹽2克,香油5克,味精1克
教您桂花素干貝怎么做,如何做桂花素干貝才好吃

1. 水發(fā)腐竹切成1厘米長(zhǎng)的細(xì)絲,越細(xì)越好;
2. 素火腿切成細(xì)末;
3. 鍋置旺火上,注入香油25克,燒至八成熱;
4. 下入姜末、清湯60克、腐竹絲、味精1克和精鹽1克;
5. 待湯燒開后,用微火收干湯汁;
6. 將腐竹絲倒在碗中,磕入雞蛋,放入精鹽1克和桂花攪勻;
7. 炒鍋上旺火,放香油75克;
8. 燒熱后到入攪好的雞蛋、腐竹絲炒熟;
9. 盛盤中,撒上素火腿末即成。


小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。