菜系及功效：精品主食 利尿食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜 防暑食譜
口味：甜味
工藝：煮
綠豆熬粥的制作材料：主料：粳米250克
輔料：綠豆50克
調(diào)料：冰糖30克
教您綠豆熬粥怎么做，如何做綠豆熬粥才好吃
1. 綠豆、粳米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)；
2. 加水適量置灶上用旺火燒開；
3. 再用文火煎熬，直至成粥時�；穑�
4. 將冰糖汁加入粥內(nèi)，攪拌均勻，盛碗食用。
小帖士-健康提示：
1. 清暑生津，解毒消腫；
2. 適用于暑熱煩渴、瘡毒癤腫、且可預防中暑。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”