菜系及功效：其他國(guó)家 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：燴
啤酒燴牛肉（比利時(shí)）的制作材料：主料：牛肉(后腿)800克
輔料：洋蔥（白皮）100克,面包75克,土豆（黃皮）500克
調(diào)料：啤酒800克,植物油100克,香葉5克,鹽4克,胡椒粉4克
啤酒燴牛肉（比利時(shí)）的特色：酒味香濃，鮮美適口。
教您啤酒燴牛肉（比利時(shí)）怎么做，如何做啤酒燴牛肉（比利時(shí)）才好吃
1. 將土豆煮熟；
2. 將牛肉洗凈切成片，用肉拍子拍薄，抹上少許鹽、胡椒粉；
3. 蔥頭洗凈切絲；
4. 用水浸面包浸透后搓碎，備用；
5. 把鍋燒熱后倒入食油，待油溫五成熱時(shí)，放入牛肉片煎至上色，取出放入燜鍋內(nèi)；
6. 余油把蔥頭炒至黃色，盛入燜鍋內(nèi)；
7. 燜鍋內(nèi)倒入1/2的啤酒，用文火燜熟牛肉；
8. 加入精鹽調(diào)好口味；
9. 倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。