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菜系及功效:清爽涼菜
果醋拉皮的制作材料:
主料:拉皮500克
輔料:黃瓜,香菜,火腿,芝麻
調(diào)料:果醋,糖,雞精,味精,色拉油,辣椒
果醋拉皮的特色:
酸辣咸甜,微帶果香。
教您果醋拉皮怎么做,如何做果醋拉皮才好吃
1、將拉皮卷成卷,頂?shù)肚谐珊衿,黃瓜、火腿、辣椒切絲,辣椒用色拉油炸香; 

2、用果醋、糖、精鹽、味精,辣椒油調(diào)成汁,澆在拉皮上即可。