菜系及功效：私家菜 便秘食譜 清熱去火食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味
工藝：拌
香菜拌蘆薈的制作材料：主料：蘆薈100克
輔料：香菜50克
調(diào)料：大蔥5克,大蒜（白皮）5克,鹽3克,香油5克,辣椒油3克,醋3克
香菜拌蘆薈的特色：香脆爽口。
教您香菜拌蘆薈怎么做，如何做香菜拌蘆薈才好吃
1.蘆薈洗凈擦干，切成條，放入開水中焯一下，瀝干水分，放在盤中。
2.蔥、蒜、香菜洗凈，瀝去水分，蔥切成細(xì)絲，香菜切成小段，蒜搗成泥，均放入盤中。
3.鹽、香油、辣椒油、米醋倒入盤中，拌勻即可。
小帖士-食物相克：香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。