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拌蟶子
菜系及功效:私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜
口味:酸咸味
工藝:拌
拌蟶子的制作材料:主料:蟶子300克
調(diào)料:香油5克,醬油10克,醋10克,味精3克,姜5克
教您拌蟶子怎么做,如何做拌蟶子才好吃
1. 將蟶子洗凈,下入開水鍋內(nèi)焯熟,過涼,取肉裝盤;
2. 將醬油、香油、味精、醋、姜末調(diào)成汁,澆在蟶子肉上拌勻即可。