菜系及功效：精品主食
牡蠣蒸米飯的制作材料：主料：醬油4大勺,辣椒面1小勺,切好的蔥1大勺,蒜蓉1大勺,香油,芝麻,胡椒粉各少量。
牡蠣蒸米飯的特色：鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。牡蠣被稱為“海的牛奶”，100克的生牡蠣中含有成年人一天所需動(dòng)物性蛋白質(zhì)的1／2,并含有豐富的鈣、鐵、碘等無(wú)機(jī)物。
教您牡蠣蒸米飯?jiān)趺醋�，如何做牡蠣蒸米飯才好�?/b>
1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份。2、把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時(shí)候放牡蠣蒸熟。
3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃。把飯做得干一點(diǎn)，并在燜的時(shí)候，放牡蠣，熟后加佐料拌飯吃。