菜系及功效：家常菜譜 減肥菜譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：咸甜味
工藝：炒
冬菇炒豌豆苗的制作材料：主料：香菇（鮮）200克,豌豆苗250克
調(diào)料：鹽5克,味精1克,花生油75克,白砂糖5克
冬菇炒豌豆苗的特色：清鮮爽口。
教您冬菇炒豌豆苗怎么做，如何做冬菇炒豌豆苗才好吃
1. 將嫩豌豆苗用清水洗凈，擇成6厘米長的段，控干水；
2. 水發(fā)冬菇洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽撈出，擠去水分；
3. 炒鍋置中火上，放入花生油，下冬菇炒香；
4. 下豌豆苗、雞清湯、白糖炒熟，加味精炒勻裝盤。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的白糖去掉。