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涼拌西芹
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌西芹的制作材料：主料：西芹一把,花生油少許,香油少許,鹽少許
教您涼拌西芹怎么做，如何做涼拌西芹才好吃1.將西芹的葉子摘去，洗凈。
2.將鍋內(nèi)放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。
3.將西芹撈出放入冷水中過冷河，將西芹去皮（煮過的西芹很好剝皮的），切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個開胃菜。