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蔥豉豆腐湯
菜系及功效：美味粥湯
蔥豉豆腐湯的制作材料：主料：豆腐4塊,淡豆豉20克,蔥白2根,清水適量。
蔥豉豆腐湯的特色：蔥豉豆腐湯口味清淡，能發(fā)散風(fēng)寒，芳香通竅，適合于傷風(fēng)感冒，有頭痛、鼻塞、流清鼻涕、打噴嚏、咽喉癢痛、咳嗽、畏怕風(fēng)寒等癥狀的患者。但服用時要趁熱喝，發(fā)汗后應(yīng)注意避風(fēng)。
教您蔥豉豆腐湯怎么做，如何做蔥豉豆腐湯才好吃1、將淡豆豉洗凈，蔥白洗凈拍扁切斷。
2、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水適量，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮約半小時。
3、放入蔥白，待飄出蔥的香氣，調(diào)味后即可飲用。